生活中常見的蛋糕模具是必須經(jīng)過陽極氧化處理后應(yīng)用更好，沒有涂層而且價格方面也便宜，對人的身體沒有危害，鋁的導熱和受熱性能好，能夠很好的適應(yīng)烘焙行業(yè)的使用需求，從使用的廣泛條件來說，鋁制用的是比較多的，而且堅固耐用，不會容易碎，雖然市場上還存在硅膠材質(zhì)的，但是硅膠材質(zhì)要比鋁模具軟，不能很好的將點心和模具分離，所以總體上來說鋁制烘焙模具應(yīng)用效果更好。

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